Für gute Erinnnerungen muss man im Voraus sorgen. Von diesem Motto angetrieben, bin ich nun seit über drei Jahrzehnten in der Hotellerie und Gastronomie tätig. Ein reibungsloser Betriebsablauf und motivierte Mitarbeiter sind der Schlüssel für zufriedene Gäste, die sich im Nachhinein gerne an Ihren Aufenthalt erinnern. Mit meiner fundierten Praxiserfahrung und einer großen Leidenschaft für die Branche bin ich immer offen für neue Herausforderungen.
klick image to view references
Ich möchte Sie neugierig auf mich machen und freue mich, wenn mir das gelingt. Zögern Sie nicht, mich persönlich zu kontaktieren. Ich bin schon gespannt auf Sie.
Auf persönlicher Ebene überzeuge ich durch meine freundliche Verbindlichkeit und kommunikative Art, mit der ich gerne auf Gäste zugehe und eine enge Kundenbindung erziele. Loyalität, eine überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft sowie Zielorientierung können Sie bei mir voraussetzen. Zudem erachte ich ausgezeichnete, verhandlungssichere Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache und eine stark unternehmerische Denkweise als eine Selbstverständlichkeit in unserer Branche.
Hoch motiviert verstärke ich Ihr Team in einer leitenden Position und freue mich darauf, Sie in einem persönlichen Gespräch von meinen Kompetenzen und meiner Person zu überzeugen.
Die Grundlage meiner Qualifikation bilden sowohl die gründliche operative Ausbildung in den elterlichen Hotels/Restaurants auch ein Studium im Hospitality Management mit Abschluss als MBA, Schwerpunkt Hospitality-/ und Hotelmanagement, diverse Weiterbildungen und Zertifizierungen, beispielsweise als Master-Sommelier, zertifizierter Sommelier (Court of Master Sommeliers Europe), Havamal Management Principals (Viking), The S.T.A.R. Service Experience, (Viking), USPH und HACCP-Zertifizierung | Teamleiter für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (TÜV Süd), Hygiene Fachmann (TÜV Süd) und langjährige erfolgreiche einschlägige Berufserfahrung.
Derzeit bin ich als Hoteldirektor zur See an Bord von Kreuzfahrtschiffen weltweit im Einsatz. Neben der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit steht bei mir die Einhaltung der höchsten Qualitäts-- und Servicestandards an erster Stelle. So bereitet es mir große Freude, meine Teams in diesen Bereichen zu schulen und ihnen mein Wissen weiterzugeben. Nachdem ich in diversen Positionen die operative Personal- und Budgetverantwortung innehatte, fällt mir zudem die verlässliche Einhaltung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sehr leicht.